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烟台红盾信息网武汉这些神级美食聚集地,你都知道多少?-玩转武汉

选择字号: 超大 标准 发布时间:2019年04月10日 | 作者:admin | 30人浏览

武汉这些神级美食聚集地,你都知道多少?-玩转武汉

武汉有很多地方,美食都是一堆一堆的
甚至美食前面几乎只能是某个地名
比如青山的炸炸,堤角的牛骨头
作为一个武汉人,下次吃这些东西
可别跑错了地方!

武 昌
到青山吃炸炸
炸炸,是青山人的土特产。常相聚、120、小方、121炸干子春卷、老汤、五仲、阿呆、芭比、小双等等,不论住在青山哪里,都会有一家青山人常去的炸炸店。

从25年前老板支起路边摊开始,常相聚就一直是青山伢打牙祭的默认地点。尤其是他们家的肉串,一整串扎实的肉,嫩滑飘香,一串能解馋半个月。

开在120街坊的120油炸店,最拿手的是秘制的120肉串,又嫩又香,口口爆汁,但我印象最深的还是炸虾球,炸过的虾球酥脆的嘎嘣嘎嘣响,腌过的虾肉口中飘香,实在太满足!

跟上面两家不一样,小方夜宵是素菜好吃,花菜、藕片、四季豆、香菇以及脆骨都是拿手戏,尤其是虽然花菜外面裹着厚厚的面粉,但里面的菜真的超级嫩。四季豆还会配上甜甜的海鲜酱,挺好吃的。

到石牌岭吃蒸虾
石牌岭很早就成为了吃虾一条街,比雪松路还要早,一条街上门对门的开着虾店,每到夏季的夜晚就格外的热闹,但更雪松路不一样的是,来这里不点蒸虾的都是外行!

从03年就开始卖虾的小亮蒸虾,就是石牌岭虾店里的老大,虾子本身肉质鲜美是基础,小亮家的秘制蘸料才是绝活。入口的酸甜,跟有些后劲的辣味,更衬得虾肉本味的鲜美。

在小许蒸虾,随意剥开一只蒸虾,都能看到饱满鲜美的虾黄。如果能再上一盘香辣的卤水田鸡,在这个夏天没有什么比这更快活体光老和尚。

从石牌岭起步的肥肥虾庄依然饱受着这里食客的喜爱,整条街上他们家总是最早就开始排队。来肥肥,蒸虾是必点,比你手掌还大的极品蒸虾更是不要错过。

到东亭吃恩施菜
在很多人的印象里,吃恩施菜几乎已经认定了就是去石牌岭上的那家恩施汉办,殊不知,在文化气息格外浓厚的东亭里,其实扎堆了不少的恩施菜馆。

文苑土家,是一家开了十年左右的恩施菜馆,口味和菜品都很地道,朋友一个恩施人吃了都很服气。尤其是他们家的洋芋饭很值得推荐,每天还限量去晚可就没有了。

东亭路上的土憨巴,也是一家家常菜馆,他们家的米豆腐可是一绝。

到梁子湖吃螃蟹

夏天过去,小龙虾的季节也要过去了,但是螃蟹马上要上市了,尤其是每年九月下旬前后,梁子湖的大闸蟹更是鲜嫩肥美,绝对能弥补没有小龙虾的遗憾。

在梁子岛上,能看到路边就有很多出售新鲜螃蟹的商贩,可以挑选了心仪的螃蟹后,再交由岛上的店家帮忙蒸好。大闸蟹本身的原味鲜香,在蘸上少许酱油作料,齐活!
到汤逊湖吃鱼丸
到汤逊湖吃鱼丸也是很久很久的传说了,到现在庙山那边依然有着鱼丸一条街,不少人还会专门开车去吃上一顿地道的汤逊湖鱼丸子。

小田园也算是在汤逊湖吃鱼丸的鼻祖了,湖里活鱼现杀,背部鱼肉做了鱼丸,剩下的熬了汤,再把鱼丸丢进汤里煮,嫩而Q弹,一口汤一个鱼丸,腊肉炒豆皮配上是一绝。

汉 口
到蔡锷路吃烧烤
藏在粤汉码头江边的蔡锷路,绝对称得上是武汉老牌的烧烤一条街。

螺神虾蟹大王几乎是蔡锷路上最火爆的一家店,第一次吃超大个的螺就是在这家,个头很大,连牙签都比常规的大很多姜沛佩。轻轻一挑,一大坨螺肉被带出,Q弹有嚼劲,关键是非常干净!

解放烧烤王开了20多年了,做的就是蛮多汉口伢记忆中老汉口的烧烤味。烧烤的种类很多,腰花、虾球、凤爪必点,腰花完全不腥,虾球调味到位。

亮亮烧烤也是一家老店了,曾经在这里吃到过最好吃的腰花。门口有小伙子在那边切腰子,切得薄如纸片。薄薄的一大片林芷薇,烤过后口感很嫩,也没有什么异味。

到兰陵路吃牛肉面
要在武汉吃牛肉面,选择很多,但老汉口的班子一般都只会想到硚口的骏骏和兰陵路的三狗和顶好,现在骏骏也在离兰陵路不远的吉庆街上开了新店,所以喜欢牛肉面的伢们到兰陵路可就是大满足。

世语有云:来武汉不吃三狗,枉在世上走沙沙网络。三狗家牛肉炒面是一绝万蒂妮老公,常去常排队。当然,喜欢带汤的也不需要纠结,三狗家的牛肉汤粉味道也很棒林牧洁!汤头偏辣,吃了第一口就觉得特别爽。

顶好家几乎是兰陵路上少有可以和三狗抗衡的一家馆子,门口放着熬好的排骨头汤,撒上香葱,飘出的香味吸引着不少饕客。顶好家的牛肉面并不辣口,还稍稍带丝甜味,一碗下去,饱的满足。

吉庆街的这家骏骏环境比硚口的老店还是好上不少,但一贯把牛肉放在碗底的传统还是没有变,而且分量很多,一挖可以挖到很多牛肉。再配上刚炸好的面窝,又枯又脆,棒极了!

到居仁门吃炸炸
在武汉吃炸炸,除了青山,蛮多汉口伢第一个想到的就是居仁门的炸炸,炸法跟青山的也颇为不同。

居仁门胡炸炸的知名度也很高了,小巷子里摆着路边摊式的小桌子,食材都摆在外头,点好之后一起下锅炸。再配上好吃的酱料,不要更棒!

64中炸鸡排的老板娘炸鸡排好多年了,鸡排的味道很好吃,鸡肉非常嫩,关键是那个酱,独一无二,拌着酱料吃,是辣个事~每次经过那里都会看到很多学生排队。

老字号炸炸,吃了快十年了,味道一如既往的赞。吃的炸的还是那些东西主要还是用料。蛮多老顾客去吃。推荐猪肉和牛肉,炸的非常好吃,嫩嫩的,有口感,油也不是很多。

到复兴村吃油焖大虾
在雪松路之前,汉口的班子吃虾子都是去复兴村,那时候满汉口的虾店招牌上都不写巴厘,全写的是复兴村。

复兴村双龙油焖大虾起码做了有十年了,但现在排起队来依然尽头不减,半条街都被他们家占去吃虾。油焖大虾是招牌菜茱倩,师傅一大锅一大锅的烧,非常入味,每只虾子都很饱满,品质也不减当年牧唐全文阅读。

路边牛排,虽然很多人来复兴村一开始都是冲着油焖大虾来的,但很多人都爱上了路边牛排。原因无他,分量给得足,牛排、意粉、煎蛋堆了满满一铁盘,味道也不输那些动辄过百的高级牛排店。

到万松园吃小龙虾
要说当下武汉宵夜之王还是万松园,无论是人气还是名气都没话说。别的宵夜地方繁华人气靠坐满桌子来体现,万松园的宵夜繁华靠排队来体现。

店也不用多介绍,每到虾季,这条街上就能堆起满满当当等着吃虾的食客,整条街都飘着小龙虾好闻的香味。巴厘跟靓靓是明星来了都要发微博的正当红口碑店。

@ 六六姑娘66
到堤角吃牛骨头
能在牛骨头前面接的词,在武汉除了堤角,找不到第二个。堤角也因为牛骨头一时名声大燥。
阿木怪味牛骨头的牛骨头做的很好,骨头大,肉是比较酥,味道很正宗。牛筋锅也很棒,配上锅里的汤能吃好几碗白米饭。

堤角边第一家王师傅牛骨头,可能是在堤角做牛骨头最老的店了刘小婉,把牛骨头卤制好之后,用秘制酱料不断翻炒入味,再撒上白芝麻别提多香。

到集贤灌香肠
每年过年的时候,家里就一定会去集贤买香肠,每家老板都号称是“肉联”出来的,个大饱满特别好吃,家里怎么调都调不出集贤香肠的味道。

肉联李记这家店没吃过也听过,这家店已经开了差不多14年,算得上这里灌香肠的老字号。

集贤一带灌香肠最火的还是“王牌”,老字号的王牌香肠,不光是住这附近的知道,真的可以说不知道不是武汉吖了,每年过年的年味都在这里了。

到汪集喝鸡汤
不少人专程跑到新洲汪集去喝鸡汤。沿着新施公路,看到汪集的牌坊,商发路边一排都是出售鸡汤的汤馆,半条街都是鸡汤的香气。

王氏太婆汪集第一汤就开在汪集牌坊的边上,是“鸡汤一条街”上生意最好的一家,坚持用瓦罐和炭炉煨汤,火光摇曳中,掌握得正好的火候。

汉 阳
到玫瑰街吃猪弯弯
虽然名字很浪漫,但玫瑰街算得上是汉阳最好吃的一条路,田宸羽这里聚集了不少大排档,但说到最好吃的还是各家的猪弯弯火锅,汤汁鲜香,弯弯软嫩。

俗话说:弯弯配藕,天长地久!弯弯火锅城的猪弯弯用清淡的莲藕打底,吃一口鲜香。另一边则可以自选牛肉、虾子或是牛蛙,吃一口好味!

红玫瑰弯弯食府也是十年的老店了,也是鸳鸯锅的吃法,一边是武汉人最爱的藕汤,用猪弯弯熬煮出来奶白色浓汤。另一边可自由搭配牛肉、牛蛙、香辣虾,都是辛辣口味。
到西大街吃烧烤
武汉很多地方都有一堆烧烤店,但西大街的烧烤摊不仅多,每家却各有各的特色。

小俩口烧烤是典型的路边大排档,塑料板凳和下象棋的矮桌是标配,培根和五花肉不错,不肥不腻,鸡爪子软烂,味道不至于惊艳,但是蛮有味。烟台红盾信息网

张爹爹烧烤的烤腰子也是一绝,荤菜是用牛油烤的,好吃到飞起。牛腰子是一绝,入口即化,鲜嫩无比。店龄也是二十几年了,如今,爹爹烤也变成了媳妇烤浮生偷欢。

到新农吃牛肉面
新农的名气是真的大,打着新农名号的牛肉摊位遍布武汉三镇,还有数不清的新农牛肉面馆

国元新农牛肉面馆是新农街上颇受好评的一家店,牛腩软烂而不散,萝卜嫩甜面条

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