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烟斗烟丝最古老的明星——侯伯王-四方庄园红酒坊

选择字号: 超大 标准 发布时间:2017年09月27日 | 作者:admin | 47人浏览

最古老的明星——侯伯王-四方庄园红酒坊


四方庄园带你走进最古老的名庄——侯伯王酒庄
四方团队参观侯伯王酒庄



侯伯王酒庄外部
玫瑰花、茉莉花环绕在城堡四周,香气四溢



侯伯王酒庄发酵车间
发酵桶一桶两种发酵谦王煞妃,上面酒精发酵,下面果酸乳酸发酵

侯伯王酒庄橡木桶
侯伯王有自己的高端法国橡木桶制作工厂,全世界可能只有三个酒庄有自己的橡木桶制作车间,剩下两个是玛歌和拉菲石评大财经。
唯一供应商代工酒桶,每天做5个,每年使用1000-1200个左右,价格750欧元/个。




侯伯王酒窖



品鉴2011年份侯伯王正牌





格拉夫产区(Graves)
格拉夫(Graves)是位于波尔多(Bordeaux)市南部的葡萄酒产区李凖。“Graves”相当于英文单“Gravel”,是“沙石”之意。它在波尔多葡萄酒的历史长河中经过沉淀与洗礼,成为了波尔多地区品质最高的产区之一珍玛奇。产区大多数土壤结构并不像上梅多克(Haut-Medoc)地区那样是深厚的砾石层,这里多是黏土和砾石的混合土壤黄艳泽,地势较为平坦,气候相对来说也比较温暖红顶位面商人。
在格拉夫产区郑博闻,侯伯王所在的佩萨克(Pessac)村属风土条件最好的,因为离波尔多市最近,历史上从来是葡萄成熟早,以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节开始酷锋i5。
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多分级的60个列级酒庄中,唯一一个不在梅多克(Medoc)的列级酒庄。
侯伯王酒庄位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan),是格拉夫产区的一级酒庄,同时也是唯一一个以红葡萄酒和白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄。
侯伯王—最古老的明星
侯伯王酒庄是波尔多五大酒庄中最小,但却是最早成名的酒庄。
早在14世纪时,该酒庄就已是一个葡萄种植园,并在之后的经营中一直保持着不错的发展。
历史学家保罗柯受良葬礼?芦笛椰毫不犹豫地将这座城堡称为“第一座当之无愧的酒堡”,因此可以认定侯伯王酒庄的沙丘是1855年列级酒庄中有迹可循的最早产区,比现在的梅多克顶级酒庄要早一个世纪。而且,侯伯王城堡可称得上是波尔多庄园中最浪漫、优美和典雅的一座,所以酒标一直沿用此建筑物作为商标图案。

侯伯王历史
4个世纪中,这座盛产皇室用酒的酒庄多次易主,历届庄主非富即贵,其中主人的身份不乏伯爵、外交官和银行家等王室政要人士。直到1935年,美国金融家克兰斯帝龙(Clarence Dillon)买下后,龙一仪侯伯王酒庄才稳定了所有者。
1836年,巴黎银行家约瑟夫-尤金?拉瑞尤在拍卖中买下侯伯王酒庄。这一时期,侯伯王酒大量出口到美国,尤其是在受法国文化影响非常深的新奥尔良特别受欢迎。一直到1922年胎动随心记,酒庄都是为拉瑞尤家族拥有。
1935年,美国金融家克拉任斯?狄伦(Clarence Dillon)因很喜欢葡萄酒,决定去葡萄酒圣地波尔多买一个顶级庄园张楚生。他原来是决定购买圣埃美隆区(St. Emilion)的白马酒庄。由于当天雨大雾浓,天气很寒冷,身体不适的他想找个地方休息整顿一下慎小嶷博客,结果走进了离城不远的侯伯王酒庄sp湖北张坤。饥寒交迫的他,喝着侯伯王的美酒,吃着酒庄准备的美餐,喜欢不已。交谈中得知庄主有出售酒庄之意,双方随即一拍即合,当场成交烟斗烟丝。从此,侯伯王酒庄一直由克拉任斯?狄伦及其后人拥有厉槟源。
1958年,狄伦家族成立了侯伯王酒庄的控股公司克拉任斯?狄伦公司(Domaine Clarence Dillon SA),之后不断对酒庄进行投资。经过两代人的努力,侯伯王转变为传统和现代结合完美的顶级酒庄。传到第三代,克拉伦斯的孙女琼安?狄伦(Joan Dillon)是家族中最静心经营酒庄的一位。从七十年代她接手酒庄开始,侯伯王酒庄才在经营中获利,使狄伦家族得以逐步扩展家族的葡萄酒事业张龄之,陆续兼并佩萨克的其它三个顶级酒庄。
在二十世纪六十年代六岁小狂仙,侯伯王是第一个在葡萄酒酿造中引入不锈钢酒槽的波尔多一级酒庄李安卓,也是第一批在酿酒厂里设立酿酒实验室的酒庄之一。在所有列级名庄均保留传统酿造方法的当时,这一举动是不可思议的,但现今这已是大部分顶级酒庄效仿的样板。


四方庄园?法国私人订制酒庄游
带你走进侯伯王
波尔多所有酒庄城堡中
最典雅和浪漫的城堡
它悠久的历史
如诗如画的葡萄园
春剪秋收的田间劳作
古体今用的酿酒过程
一幕幕都向你展开

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地址(中国):
沈河区青年大街106号能源大厦一楼四方庄园
电话:
Vivian 18642068889024-22832999
地址(法国):
lieu dit Bois de Campions - Clos des quatres vents, 33460 Margaux
电话:
袁先生 0033643665406
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林艾为
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