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烧伤病人的护理盘点贵州这些奇葩菜,你爱吃哪一个?-贵州微圈子

选择字号: 超大 标准 发布时间:2018年03月31日 | 作者:admin | 68人浏览

盘点贵州这些奇葩菜,你爱吃哪一个?-贵州微圈子

没想到贵州竟有这么多让人瞠目结舌的菜品,大家都吃过哪几种呢?有没有你们不能接受的呀太乙天寰录?
铜仁炝炒活麻草
活麻草是农村路边经常见到的一种植物,人一碰就会又痛又痒长小疮。但这恐怖的草在石阡可是美食噢。据说,吃了之后不仅能治疗原有的疮,还会越长越漂亮(这估计就是传说中的以毒攻毒吧)。烧伤病人的护理


做法:
将活麻草清洗干净,菜油烧热,下辣椒、盐入锅炙一下,然后放入活麻草爆炒至八成熟时,下西红柿、野葱一起炒,炒熟即可。
特点:
特色地方菜,味香、微甜。
技术要领:
采摘和清洗活麻草时,必须戴手套,避免直接接触。
黄平腌(ǎn)汤菜
上学的时候,有个同学就是黄平的邪皇傻后,有一次她带来寝室吃,简直整层楼都臭得不要不要的。尽管闻起来很臭,但捏着鼻子吃下去还是挺香的,回味无穷。

做法:
用本地烧制的土坛子作器皿,取用味道醇正的陈腌汤作为发酵母子,掺入清洁的井水经过发酵而成。之后,适时加入生花椒、大麦或小麦、高度白酒等进行调味,所制作的腌汤便更加醇香可口。
特点:
口感清爽、有药用价值曾咏熙,夏季能解暑正气。
推荐菜肴:
腌汤煮大肠、鱼肉
从江牛瘪(biě)
牛瘪是用牛胃里未消化完的草熬制而成的。熬出来的汤汁呈绿色,带有牛粪的味道,因此味道和卖相被外地人称为“牛粪火锅”。但这道菜在当地可是待客上品噢。

做法:
锅中放葱姜蒜爆香医道丹途,放入新鲜的牛肉丝,爆炒五分钟左右,然后将牛瘪汤倒入牛肉中张家嘉,煮上十来分钟,最后放些五石菖蒲、藿香川芎等香料即可出锅。
特点:
未煮之前臭草味,正煮之时牛粪味,入口之初微苦味,饭后才知菜香味。
技术要领:
牛胃里的草煮好后,要用丝瓜多次去渣,尽量做到干净去渣。
独山臭酸
独山臭酸因“臭”而闻名。吃法很奇怪,不用新鲜菜来煮,却用乱七八糟的剩菜煮在一锅里才有味道,通常一般人是吃不惯的,光闻味道就够了,但只要吃了几次蜀山金须奴,慢慢你会感觉到“臭酸”的美味。

做法:
用蔬菜制“酵母”,将蔬菜煮烂后,盛入坛内,密封,大约一个多月以后即成,越陈越香,呈淡绿色。
特点:
用乱七八糟的剩菜来煮,“臭”名远扬。
推荐菜肴:
臭酸煮肥肠
升级特产:
虾酸可以说是臭酸的升级版,用虾子代替了蔬菜,其臭味稍逊,搭配牛肉非常好吃。
从江红肉
顾名思义,肉是红色的。主材料是猪肉和猪血,其中精瘦肉、猪腰、猪肚为制作上品。不过肉看起来血红血红的敬颂教安,而且容易吃得满嘴是血。

做法:
把选好的肉料烧烤至熟切片sp贾诩,然后将橙皮、辣椒面、花椒、垂油子、盐等佐料与生血一起搅拌,即可食用。
特点:
红肉味道辣中带清甜何猷伦,新鲜可口。
技术要领:
猪血一定要用腹腔的血,因为这里的血不会凝固。
剑河炒九香虫
九香虫又叫“打屁虫”,打屁虫给盟妹子留下的印象就是,它放的屁奇臭无比。但剑河的同胞们却吃得很开心,稀缺时期卖到100元一斤噢。

做法:
在炒锅里放少许油,先放花生,再放入干辣椒植物联盟,炒香之后盛出。再次倒入热油,放入九香虫翻炒至香脆后,依次倒入花生,干辣椒,加椒盐,味精,鸡精,辣椒粉等佐料即可魔道天君。
特点:
营养价值高,香脆无比休掉亿万爹地。
技术要领:
翻炒九香虫之前,使其放屁很重要逍遥寻秦记。将九香虫置于温水中,间隔10分钟换一次水,直到用手捏不出尿韩娱军公子。
黔东南腌(àn)鱼
制作腌鱼采用的是一种“吃便便”的鱼。在黔东南的一些农村里,村民们把房子建在田边,人就在木板上生活、排便,粪便直接进到田里,而田里养的正是制作腌鱼用的“便便鱼”。不过实际上,鱼并没有吃便便,而是吃那些便便喂养的浮游生物罢了。

做法:
把鱼处理干净,取出内脏,用鲜鱼盐腌,用腌汁拌糯米饭调制成腌糟,填到鱼腹中去,或者用它涂沫鱼身,然后放入密封容器内100天即是上好的佳品彭思桃。
特点:
骨酥肉软,鲜嫩可口,味极鲜美香郁。
食法要领:
拿到腌鱼之后,可热油煎过之后食用,也可用炭火烧烤。
肇兴烤鼠
实不相瞒,小编最怕的就是老鼠。然而在肇兴,每到秋收时节,人们会带着各种工具去田里抓硕鼠。抓这些硕鼠一方面是为了保卫庄稼,另一方面却是为了做成美食......

做法:
用火烧干净老鼠身上的毛毛,剖腹,去掉内脏,烤香至出油,表皮裂开,这样的烤鼠能封存很久。之后想吃的时候,再用油、生姜、大蒜、料酒、辣椒等爆炒即可。
特点:
肉色褐红油润陈工孟,肉质嫩软姚乐怡老公,味道鲜美可口,营养丰富。马小翠
烹饪方法:
除了烧烤之外,还可黄焖、油炸、宫爆等。
凯里猪小弟
“猪小弟”可是在凯里夜市上很有名的一道美食。顾名思义,这就是公猪的生殖器官。一般都是搭配黄喉、肚条、天庭、蔬菜、花生炒成一份,装在铁盘子端上来,桌子上开洞,下面放置炭火,边烤边吃。

做法:
清洗干净,放入酒、盐、生抽等腌制一下,稍后放在碳火上烤,边烤边刷点生抽,最后一次撒上胡椒粉、辣椒粉、白芝麻即可。
特点:
软糯可口的同时,还有入口即化的感觉。
技术要领:
先用剪刀剪开,然后里面有一层膜,用手撕掉。之后用面、醋等揉二遍,最后用清水冲即可。
凉拌鸡血
不要问我这道菜是哪里的特有美食,因为贵州各个地方都在吃啊。用老一辈的话来说,生吃鸡血可以“打灰尘”。

做法:
接一碗开水放冷,然后放入少许盐,杀鸡时直接把鸡血放入冷开水里。等血凝固之后,用刀化成小块,加入切好的鱼腥草、葱、折耳根等搅拌,按各自口味加盐、酱油、醋等佐料。
特点:
鲜香滑爽,嫩如脂糕,具有凉血抗癌的作用。
小编有话说
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